Экономический аналитик банка SEB Михкель Нестор утверждает: для эстонцев продукты местного производства становятся предметом роскоши.
Такова сегодняшняя продовольственная реальность: несмотря на доступность дешевого импорта, продукция эстонских фермеров – картофель, морковь, огурцы и другие овощи – продолжает дорожать. Эти товары становятся доступными лишь части населения страны.
"Житель Люксембурга с середины XX века не мог сказать, что предпочитает местные продукты – их тогда не было, как нет и сейчас. По сравнению с ним эстонец жил в достатке: свежее молоко, сметана и сыры от собственных коров, овощи с огорода, рыба, выловленная в родных водах.
Мы – маленькая страна и всегда гордились тем, что живем неплохо. В советские годы это было заметно на фоне других регионов СССР. Сегодня мы жалуемся на бедность, хотя магазины полны товаров. Но полки ломятся не от отечественной продукции, а от импортной", – прокомментировал Нестор рост инфляции в июне–августе, одной из главных причин которой стало удорожание продуктов питания.
Тревожная тенденция
По мнению эксперта, доля импортных товаров в Эстонии будет расти, вытесняя местную продукцию: "Эстонские продукты становятся все менее конкурентоспособными из-за высокой стоимости рабочей силы и энергии. Боюсь, скоро их можно будет выставлять в музеях под вывеской "Настоящая еда"".
Конечно, это преувеличение. Тем не менее очевидно: в Эстонии есть люди, которые не смотрят на ценник. Но есть и те, кто вынужден искать самые дешевые продукты.
"Для уязвимых категорий населения – безработных, пенсионеров – эстонские продукты все чаще становятся недоступной роскошью. И это тревожный сигнал", – резюмирует Михкель Нестор.
Цифры говорят за себя
С января 2024 года сбором, обработкой и хранением информации о рынке сельхозпродукции в Эстонии занимается Центр знаний о сельской жизни. Согласно его отчету, "цены на основные продукты питания либо продолжают расти, либо стабилизировались на высоком уровне".
Анализ за второй квартал 2025 года показал рост цен на молоко, сливочное масло, свинину, говядину, яйца, зерно и ягоды. Основные причины – удорожание энергии и труда, а также ситуация на международных рынках. Исключение – зерно: его цена в последнем квартале снизилась.
Сравним с аналогичным периодом прошлого года:
- Молоко в пластиковом пакете подорожало на 7,1%, в тетрапаке – на 9%.
- Сливочное масло: было 6,32 евро/кг, стало 8,08 евро/кг.
- Свинина дорожает, несмотря на стабильную цену на кормовой ячмень: с 1,80 евро/кг до 2,00 евро/кг. Причина – нестабильность из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС) в Европе.
- Говядина – +28%, самый высокий уровень за 10 лет.
- Клубника – около 10 евро/кг. Из-за дождей и затоплений часть урожая в Южной Эстонии погибла.
- Цена на корм снизилась, но это не повлияло на стоимость яиц: экологические – 2,50 евро/10 шт., обычные – менее 1,50 евро/10 шт.
Наблюдение за рынком – не панацея
В правительстве Кристена Михала, особенно в Министерстве регионального развития и сельского хозяйства, которое с марта возглавляет Хендрик Террас, подчеркивают значимость мониторинга рынка и прозрачности.
Однако в реальной жизни эти меры ощутимых улучшений не приносят. Например, стоимость местного бройлера выросла с 4,15 евро/кг в 2024 году до 5,14 евро/кг в августе 2025-го – рост на 24%. Вы можете выбрать практически любой продукт – почти все стало дороже.
Оптимисты могут отметить, что цена на вареную колбасу снизилась... на четыре евроцента: с 6,59 до 6,55 евро. Формально – снижение. Фактически – повод для иронии.
Манипуляции и реальность
На этом фоне в Таллине звучит знакомая риторика: "Да, у нас нелегко, но в России все хуже". Там якобы вводят продуктовые карточки из-за дефицита. Это подается как аргумент в пользу стабильности эстонской экономики.
Фактически же речь идет об адресной социальной помощи – электронных сертификатах. Они предназначены не для всех, а лишь для малоимущих. Сумма зачисляется на специальный счет и может быть потрачена на продукты в определенных магазинах.
Такие меры не только помогают нуждающимся, но и стимулируют конкуренцию между торговыми сетями, заинтересованными в привлечении клиентов с электронными сертификатами.
На российском рынке продовольствия дефицита нет. Центробанк не ожидает осеннего скачка цен. Прогноз инфляции на конец 2025 года – 6–7%, что ниже прошлогоднего уровня в 9,52%.
Владимир Путин, говоря о ситуации в странах Балтии, выразился жестко: "Сами скоро сдохнут, а нас поучают". Эмоционально – да. Но за внешне резким высказыванием кроется вполне ощутимая разница в подходах к продовольственной политике.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.
