Свежие морепродукты, включая живые, пользуются наибольшей популярностью в Эстонии (15%), тогда как в Латвии и Литве спрос ниже (12% и 11% соответственно). Консервы популярны в Латвии.

В Латвии и Эстонии жители склонны к регулярному, но преимущественно домашнему потреблению – 73% и 75% соответственно, тогда как вне дома регулярно употребляют морепродукты в пищу всего 30%.